Rižoto sa gljivama

Pirinač sa vrganjima ili drugim pečurkama i parmezanom.


Sastojci

  • 350 g pirinča
  • 200 g vrganja ili šampinjona
  • 50 g glavica crnog luka
  • 100 g parmezana
  • 0.5 dl belog vina
  • 50 g putera
  • 8 kašika ulja
  • 1 l vode
  • so

Priprema

  1. Na zagrejanom ulju propržiti iseckan crni luk
  2. Dodati pečurke isečene na listiće i propržiti zajedno
  3. Zaliti vinom i pustiti da vino ispari
  4. Posle toga dodati pirinač i posoliti
  5. Preliti vrućom vodom, izmešati i kuvati oko 20 minuta na laganoj vatri, pazeći da se pirinač ne raskuva
  6. Skloniti sa vatre i umešati puter i parmezan, pa toplo servirati kao predjelo

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 1753 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pita od kopriva