Korpice sa sojom i integralnim pirinčem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Za nadev:
- 50 g sojinih ljuspica
- 200 g integralnog pirinča
- 4 kašike maslinovog ulja
- crnog luka
- so
- biber
- vegeta
- 1 kašičica senfa
- Za korpice:
- 400 g pšeničnog brašna
- 0.5 kašike soli
- 300 g margarina
- 8 barenih suvih šljiva
Priprema
- Na zagrejanom ulju izdinstati iseckani crni luk, pa dodati sojine ljuspice
- Skuvati pirinač sa začinima i sjediniti sa sojom
- Za korpice pomešati so, brašno i margarin
- Sjediniti da se dobije smesa nalik na mrvice hleba
- Preliti sa 5 kašika jako hladne vode i zamesiti testo
- Ostaviti u frizideru 30 minuta
- Rastanjiti i oblikovati korpice
- Peći 10 minuta u zagrejanoj rerni
- Korpice napuniti pripremljenom masom
- U svaku korpicu staviti po dve suve šljive