Salata od testenine i safalade
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 400 g safalade (2 safalade)
- 400 g testenine u obliku školjkica
- 100 g crnog luka (2 glavice)
- 200 g paradajza (2 paradajza)
- 0.5 dl ulja
- 1 limun
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Školjkice skuvati po uputstvu na pakovanju (testeninu staviti u ključalu posoljenu vodu i kuvati), a zatim ocediti
- Safalade oljuštiti i iseći na kolutove
- Crni luk oljuštiti, oprati i iseći na tanke kolutove
- Paradajz oljuštiti, očistiti od semenki i iseći na kriške
- Peršun oprati i sitno iseckati
- U posebnoj posudi izmešati ulje, sok od limuna, biber i so pa preliti škojkice
- Dodati safaladu i izmešati
- Pokriti i staviti u frižider da se ohladi
- Nakon toga, salatu izručiti u lepu činiju i obložiti kolutićima luka i kriškama paradajza