Mediteranska salata sa parizerom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 200 g graška
- 200 g pirinča
- 200 g šargarepe
- 100 g parizera
- suvi začin od povrća
- 100 g crnog luka
- 2 kašike sirćeta
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Pirinač oprati i skuvati u posoljenoj vodi
- Isprati pod mlazom hladne vode i ostaviti da se cedi
- Grašak skuvati, ocediti i ostaviti da se hladi
- Šargarepu ostrugati, oprati i skuvati u posoljenoj vodi
- Ohladiti i krupno izrendati
- Glavicu crnog luka oljuštiti, oprati i sitno iseckati
- Peršunov list oprati i sitno iseckati
- Parizer iseći na kockice
- U činiju za salatu izručiti grašak, pirinač, šaragrepu, luk i parizer
- Dodati začin od povrća, mleveni biber i sirće po ukusu
- Dobro izmešati i ukrasiti lišćem peršuna