Koh od griza i jabuka

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 6 jaja
  • 150 g griza
  • 8 dl mleka
  • 50 g putera
  • 7 kašika šećera
  • 0.5 kore limuna
  • I još:
  • 3 veće nakisele jabuke
  • 3 kašike šećera u prahu
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kašičica cimeta

Priprema

  1. Jabuke oprati, oljuštiti, iseći na tanke listiće i posuti kašikom šećera u kristalu
  2. Ostaviti 2 sata, a onda u đevđiru ocediti od soka koji su pustile
  3. U vrelo mleko polako sipati griz i skuvati uz stalno mešanje
  4. U vreo griz umešati puter i ostaviti da se ohladi
  5. Odvojiti belanaca od žumanaca i umutiti čvrst sneg od belanaca
  6. Stalno lupajući žicom dodavati kašiku po kašiku, 6 kašika, šećera u kristalu
  7. Nakon toga, na isti način dodavati jedno po jedno žumance i rendanu koru od pola limuna
  8. Pažljivo spojiti ohlađen griz i smesu od jaja
  9. Sud za koh premazati puterom i posuti brašnom
  10. Sipati deo griza, preko staviti smesu od jabuka i posuti šećerom u prahu i cimetom
  11. Preko jabuka sipati drugi deo smese od griza
  12. Ukoliko ima materijala postupak se može ponoviti, ali poslednji sloj mora biti od griza
  13. Posudu staviti u jako zagrejanu rernu i ispeći
  14. Pečen koh izručiti na plitku činiju i bogato posuti šećerom u prahu zamirisanim vanilom

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 7949 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kuvana zečetina