Pasulj sa kobasicama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 400 g kobasica
  • 500 g belog pasulja
  • 200 g crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 100 g korena peršuna
  • 100 g šargarepe
  • 100 g paprike
  • so
  • Za zapršku:
  • 4 kašike ulja (ili rastopljene masti)
  • 1 puna kašičica aleve paprike
  • 2 kašike brašna

Priprema

  1. Pasulj, prebrati, oprati i naliti hladnom vodom
  2. Najbolje da prenoći - brže će se skuvati
  3. Sutradan ocediti, naliti hladnom vodom i staviti da se kuva
  4. Crni luk oljuštiti, oprati i sitno iseckati
  5. Šargarepu ostrugati, oprati i iseći na štapiće
  6. Papriku oprati
  7. Peršunov koren oljuštiti, oprati i iseći na dva dela
  8. U pasulj dodati iseckan crni luk, iseckanu šargarepu, peršun, papriku i malo prokuvati
  9. Zatim, dodati kobasice isečene na kolutove
  10. Poklopiti i nastaviti sa kuvanjem
  11. Kad pasulj omekša zapržiti ga
  12. Posoliti po ukusu i prokuvati još dvadesetak minuta
  13. Priprema zaprške:
    Zagrejati masnoću
  14. Dodati brašno i propržiti da porumeni
  15. Zatim umešati alevu papriku (crvena paprika u prahu) i odmah sipati u pasulj

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 1783 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Torta s belom čokoladom