Supa od goveđeg repa

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g goveđeg repa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 koren peršuna
  • 2 šargarepe
  • 2 lista lovora
  • 1 dl belog vina
  • 1 kašika paradajz pirea
  • rezanci za supu
  • biber u zrnu
  • so

Priprema

  1. Goveđi rep iseći na komade, oprati, naliti vrelom vodom i staviti da se kuva
  2. Kad proključa ocediti i naliti hladnom vodom
  3. Posoliti, dodati lovorov list, biber u zrnu, očišćene i iseckane šargarepe i peršun isečen na kolutiće
  4. Crni luk preseći na pola i prepeći na ringli a zatim i njega dodati u supu
  5. Kuvati 90 minuta na tihoj vatri
  6. Nakon toga, dodati paradajz pire umućen sa vinom
  7. Iz supe izvaditi luk i dodati rezance
  8. Skuvati i služiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 2099 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Čorba od kelja