Pileće rolnice sa šunkom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g belog pilećeg mesa
  • 200 g dimljene šunke
  • 200 g kačkavalja
  • 3 dl ulja za prženje
  • 150 g brašna
  • 150 g prezli
  • 2 jajeta
  • đumbir
  • so
  • Za preliv:
  • 50 g kačkavalja
  • 1 dl maslinovog ulja
  • 1 kašika senfa
  • 1 limun
  • biber
  • so

Priprema

  1. Od mesa iseći 4 šnicle, spustiti u posudu, posoliti i prekriti sa rendanim đumbirom (izrendati koren đumbira dužine oko 3 cm)
  2. Posutu prekriti providnom folijom i ostaviti u frižideru 30 minuta
  3. Svaki komad mesa položiti između dva lista kolačarskog papira i što tanje istanjiti tučkom za meso, lupajući od sredine ka krajevima
  4. Na šnicle rasporediti po malo iseckane šunke i komadić kačkavalja
  5. Uviti rolnice, uvaljati u brašno, razmućena jaja i na kraju u prezle
  6. Postupak još jednom ponoviti da se ne bi otvarale tokom prženja
  7. Rolnice ostaviti u frižideru još 30 minuta
  8. Nakon toga, pržiti jednu po jednu u dosta vrelog ulja
  9. Prženo meso vaditi na upijajući papir
  10. Priprema preliva:
    Pomešati maslinovo ulje sa senfom i sokom od limuna
  11. Posoliti, pobiberiti i dobro umutiti
  12. Rolnice iseći na kriške, preliti prelivom, posuti rendanim kačkavaljem i poslužiti uz bareno povrće
  13. Predviđeno za 2 osobe

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1472 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Paradajz s tunjevinom i pečurkama