Kuglof punjen mesom


Sastojci

  • Za testo:
  • 500 g brašna
  • 20 g svežeg kvasca
  • 1 dl jogurta
  • 1.5 dl mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašičica soli
  • Za nadev:
  • 200 g mlevenog mesa
  • 100 g crnog luka
  • 2 kašike majoneza
  • 2 kašike kečapa
  • 2 kašike ulja
  • 1 jaje
  • 50 g maslaca
  • susam

Priprema

  1. U 1.5 dl mlakog mleka izmrviti pola kockice kvasca, Dodati kašičicu šećera i kašiku brašna pa sve izmešati i staviti na toplo mesto da kvasac naraste.
  2. Izmešati 1 dl jogurta, 3 kašike ulja i kašičicu soli. Dodati narasli kvasac i sa 500 g brašna zamesiti testo. Ostaviti na toplom mestu da testo naraste.
  3. Priprema nadeva: Na ulju (kašika-dve) propržiti iseckanu glavicu crnog luka. Dodati 200 g mlevenog mesa, propržiti i posoliti.
  4. U posebnoj posudi izmešati 2 kašike kečapa i 2 kašike majoneza.
  5. Naraslo testo premesiti i iseći na 20 delova. Od svakog dela testa rastanjiti krug.
  6. Na krugove staviti malo smese od kečapa i majoneza i kašičicu mesa.
  7. Oblikovati loptice punjene mesom i rasporediti u dobro podmazan kalup za kuglof.
  8. Umutiti jaje pa premazati kuglof i posuti susamom.
  9. Maslac (oko 50 g), iseći na komadiće i rasporediti po lopticama.
  10. Kuglof peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, oko 30 minuta.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 1029 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Čorba od luka