Sarme sa orasima


Sastojci

  • 1 glavica kiselog kupusa
  • 4 glavice crnog luka
  • 1 šolja pirinča
  • 100 g oraha
  • 2 kašike brašna
  • aleva paprika
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Glavicu kupusa od oko 2 kg oprati, odvojiti listove, odseći žilu koja ide kroz sredinu lista i ako je veliki preseći napola i ponovo oprati.
  2. Zagrejati 5 kašika ulja i propržiti sitno iseckane 4-5 glavice crnog luka.
  3. Kad luk omekša dodati šolju opranog pirinča i propržiti uz dolivanje malo vode.
  4. Sipati malo aleve paprike, kratko porpržiti, skoliniti sa vatre i umešati 100 g mlevenih oraha i malo posoliti.
  5. Na svaki list kiselog kupusa staviti kašiku nadeva od oraha, uviti sarmu.
  6. Ređati sarme u posudu za kuvanje i preliti vodom da ogreznu.
  7. U tiganju zagrejati ulje, dodati 2 kašike brašna, malo propržiti i umešati kašičicu aleve paprike.
  8. Zaprškom preliti sarmu u šerpi.
  9. Staviti da se krčka na laganoj vatri.
  10. Povremeno protresti šerpu i kuvati dok sarma ne omekša.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 1814 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pastrmka sa pečurkama