Mediteranska ishrana je jedan od modela zdrave ishrane, a obuhvata namirnice koje se tradicionalno koriste na mediteranskom području. U te namirnice spadaju: maslinovo ulje, morska riba, limun, crno vino, beli luk, blitva, paradajz, pomorandže, kivi, papaja... Sveža salata skoro je uvek prisutna u glavnom obroku.

Mediteransku ishranu karakteriše obilna potrošnja žitarica, svežeg i suvog voća. Umerena je potrošnja proizvoda životinjskog porekla. Meso je zamenjeno ribom, a umereno se troše mleko i mlečni proizvodi.

Papaja

Papaja se smatra vrhunskim čistačem organizma jer sadrži enzim papain, koji omogućava razgradnju belančevina koje se unose putem hrane kao što su: mleko, riba, jaja, meso.
Upotrebom papaje u ishrani mogu se sprečiti tegobe poput nadutosti stomaka, zatvora, kao i problema vezanih za kosti. Papaja se koristi u voćnim salatama, a ukusna je i sa jogurtom.




Komentari