Bundeva je veoma zahvalno povrće za pripremanje raznovrsnih jela. Može se dinstati, kuvati i peći, a može se od nje pripremiti i kompot za zimu.
Bundeva (srpska banana) sadrži puno minerala i vitamina: kalcijum, kalijum, fosfor i gvožðe. Zatim provitamin A, vitamine C, B1, B2, B6, nijacin, folnu kiselinu i dr. Od oko 6% ugljenih hidrata 5% čine šećeri.
Lako je svarljiva i mogu je konzumirati osobe sa osetljivim organima za varenje. Bundeva povoljno utiče i na izlučivanje mokraće, a delotvotna je i kod uporne opstipacije (zatvora, tvrde stolice).
Komentari