Goveða supa

Potrebno je:
1/2 kg goveðeg mesa,
3 litra vode,
veza zeleni,
glavica crnog luka,
biber,
so.

Meso staviti u lonac sa vodom, posoliti, ubaciti zelen, crni luk i biber i kuvati najmanje 3 sata na slaboj vatri. Može se dodati i jedno jaje.
Ova količina supe predvidjena je za više osoba.

Jedan tanjir supe sa jajetom sadrži:
8 g belančevina,
7 g masti,
ugljenih hidrata u tragu.

Supa od povrća

Potrebno je:
oko 100 g šargarepe,
kelerabe,
peršuna,
boranije,
crnog luka,
paradajza,
15 g masti,
so.

Povrće iseckati i pržiti na masnoći dok ne porumeni. Onda naliti vodom, posoliti i kuvati na tihoj vatri oko 3 sata. Kuvano povrće procediti kroz cediljku.

Jedan tanjir supe sadrži:
1-2 g belančevina,
12 g masti,
2 g ugljenih hidrata.



Komentari