Pita od pasulja

Sastojci

• 500 g kora za pitu
• 250 g pasulja
• 2 dl kisele pavlake
• 1 glavica crnog luka
• kačkavalj
• mleko
• biber
• ulje
• so

Priprema

1. Pasulj (250 g) uveče prebrati, oprati i naliti vodom.
2. Sutrdan prosuti vodu u kojoj je stajao, naliti drugom vodom i skuvati.
3. Ocediti i propasirati da se odstrane opnice,
4. Zagrejati ulje i porpžiti iseckanu glavicu crnog luka, dodati ispasiran pasulj i kratko propržiti.
5. Gustu smesu posoliti, pobiberiti i ohladiti.
6. U podmazanu tepsiju staviti 2 kore pa poprskati mešavinom mleka i ulja.
7. Staviti sloj pasulja i posuti rendanim kačkavaljem.
8. Preko pasulja staviti 2 kore, poprsakti mešavinom ulja i mleka a onda naneti pasulj i 2 kore.
9. Ređati tako dok ima sastojaka.
10. Odozgo idu 2 kore koje treba poprskati mlekom i uljem.
11. Na kraju, sve preliti preostalim mlekom i uljem pomešanim sa 2 dl kisele pavlake.
12. Pitu staviti u jako zagrejanu rernu i peći dok ne porumeni.

Slični recepti

Komentari