Puding od sezonskog povrća
Puding od krompira, graška, kukuruza ili šargarepe...
Sastojci
- 2 kg sezonskog povrća
- 100 g putera
- 5 jaja
- kačkavalj
- biber
- so
Priprema
- 2 kg sezonskog povrća (grašak, krompir, kukuruz šećerac, šargarepa, zelen...) obariti u posoljenoj vodi.
- Ocediti kuvano povrće i ispasirati.
- Dodati 5 umućenih jaja, 100 g putera, biber i so.
- Izmešati i izručiti u kalup za puding koji je dobro podmazan puterom.
- Kuvati na pari tridesetak minuta.
- Kuvan puding preručiti na tanjir.
- Posuti sa 4-5 kašika rendanog tvrdog sira (kačkavalj).
- Odmah poslužiti. Prijatno!