Meksička juneća čorba

Sastojci

• 400 g juneće plećke
• 300 g paradajza
• 400 g krompira
• 500 g slatkog kupusa
• 1 glavica crnog luka
• 4 čena belog luka
• 3 šargarepe
• peršun
• limun
• kim
• so

Priprema

1. U veću šerpu staviti 400-500 g juneće plećke.
2. Dodati 1 paradajz isečen na četiri dela, 2 oljuštena krompira isečena na kockice, glavicu iseckanog crnog luka.
3. Tri šargarepe oljuštiti, oprati i iseckati pa dodati u šerpu.
4. Dodati i pola manje glavice iseckanog kupusa, 4 čena oljuštenog i zdrobljrnog belog luka, kašiku iseckanog lista peršuna, kim i so.
5. Sipati vode da prekrije sastojke.
6. Promešati, poklopiti i kuvati na tihoj vatri 2 sata.
7. Skloniti poklopac, promešati i kuvati otklopljeno još sat vremena.
8. Pre jela sipati sok od limuna i garnirati peršunom.
9. Služiti vruće.
10. Prijatno!

Slični recepti

Komentari