Zamesiti testo od 200 g brašna, 50 g šećera, malo sode bikarbone, istucanog cimeta i karanfilića, 50 g mlevenih oraha, soka i kore limuna i 2 kašike meda.
Dobro umesiti i ostaviti tridesetak minuta da se odmara.
Na dasci za mešenje oklagijom razvući testo na debljinu pola prsta i kalupom vaditi pogačice.
Pogačice poređati na podmazan pleh i staviti da se peku u zagrejanoj rerni.
Za to vreme skuvati gust sirup od 400-500 g šećera, šolje vode i kesice vanilin šećera.
Pečene pogačice premazati gustim sirupom, vratiti u pećnicu i osušiti.