Burek bez kora
Jednostavan za pripremu, burek bez kora sa mesom.
Sastojci
- 4 jaja
- 180 g jogurta
- 5 kašika ulja
- 1 šoljica mleka
- 12 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- I jos:
- 300 g mlevenog mesa
- 100 g crnog luka
- susam
- biber
- ulje
- so
Priprema
- Umutiti 4 jaja.
- Dodati čašu jogurta (180 g), 5 kašika ulja, šoljicu mleka, 12 kašika brašna i kesicu praška za pecivo.
- Sve dobro izmešati.
- Na malo ulja propržiti sitno iseckanu veću glavicu crnog luka.
- Dodati 300 g mlevenog mesa i zajedno propržiti. Posoliti i pobiberiti.
- Prohladiti meso i spojiti sa pripremljenim testom.
- Sipati u podmazan pleh.
- Posuti susamom i peći u zgrejanoj rerni na 200 stepeni C, tridesetak minuta.