Uštipci sa jabukama
Sastojci
- 1 jaje
- 300 g brašna
- 20 g svežeg kvasca
- 1 kašika kukuruznog brašna
- 1 kašika ruma
- 2 kašike šećera
- 2 jabuke
- 50 g suvog grožđa
- 0.5 kašičice soli
- 1 kašika ulja
- I još:
- ulje za prženje
- šećer u prahu
Priprema
- U 1 dl tople vode izmrviti pola kockice svežeg kvasca.
- Dodati kašičicu šećera, 2 kašičice brašna, izmešati i staviti na toplo mesto da naraste.
- Jednu-dve jabuke oprati, oljuštiti i iseckati na kockice.
- Suvo grožđe (50-100 g) oprati, ocediti i preliti kašikom ruma.
- U 300 g prosejanog brašna dodati 1 jaje, 2-3 kašike šećera, pola kašičice soli, kašiku ulja i narasli kvasac.
- Uz dolivanje (2-3 dl) tople vode umutiti testo gušće nego za palačinke.
- U kukuruzno brašno (1 kašika) dodati iseckane jabuke i suvo grožđe sa rumom, izmešati i dodati testu.
- Testo dobro umutiti i ostaviti na toplom da duplo naraste.
- Ponovo umutiti i kad još jendom naraste vaditi kašikom i pržiti na dosta vrelog ulja.
- Kad uštipci porumene, vaditi na papirni ubrus da se ocede od masnoće (proveriti sredinu da li je pržena).
- Posuti šećerom u prahu i služiti.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: