Starinski rolat

Sastojci

• 5 jaja
• 5 kašika brašna
• 5 kašika šećera
• 1 kesica vanilin šećera
• 1 kašika ulja

Priprema

1. Umutiti penasto 5 žumanaca sa 5 kašika šećera i kašikom ulja.
2. Posebno umutiti čvrst sneg od 5 belanaca i pažljivo dodati žumancima.
3. Lagano sipati 5 kašika brašna mešajući varjačom.
4. Testo izručiti na pleh obložen pek-papirom.
5. Poravnati smesu.
6. Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni C, 6-7 minuta.
7. Rernu nikako ne otvarati.
8. Kad površina testa postane zlataste boje izvaditi rolat zajedno sa papirom.
9. Skinuti papir, posuti sa malo kristal šećera i vanilin šećerom, staviti na foliju pa uviti rolat.
10. Ostaviti da se hladi.
11. Kada se ohladi skinuti foliju, nafilovati pekmezom ili eurokremom i uviti u obliku rolata.

Slični recepti

Komentari