Medeni kadaif
Sastojci
- 250 g tankih rezanaca za kadaif
- 120 g maslaca
- 50 g suvog grožđa
- 50 g badema
- Za sirup:
- 100 g meda
- 500 g šećera
- 0.5 l vode
- 1 vanilin šećer
- 1 limun
Priprema
- Polovinu (125 g) tankih kratkih rezanaca za kadaif složiti u maslacem podmazan pleh.
- Preko kadaifa rasporediti 50 g sitno iseckanih badema (ili oraha) i 50 g suvog grožđa.
- Odozgo nasložiti još 125 g razanaca za kadaif.
- Sve preliti sa 120 rastopljenog maslaca.
- Peći u zagejanoj rerni na 200 stepeni C, sat vremena.
- Od 500 g šećera i 1/2 l vode skuvati sirup srednje gustine.
- Pred kraj kuvanja dodati 100 g meda, kesicu vanilin šećera i isceđen sok jednog limuna.
- Vruć kadaif preliti polovinom sirupa.
- Ostatak sirupa još prokuvati i ponovo preliti kolač.
- Kadaif dobro ohladiti, iseći na kocke i poslužiti.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: