Musaka od spanaća i jagnjetine
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg jagnjećeg mesa
- 1 kg spanaća
- 3 glavice crnog luka
- biber
- so
- 1 kašika brašna
- 2 kašike maslaca
- 3 jaja
- kiselog mleka
Priprema
- Meso propržiti sa 2 glavice crnog luka, dodati biber i so
- Skuvati očišćen, opran i sitno sečen spanać, procediti ga
- Na maslacu propržiti glavicu crnog luka, posuti brašnom i dodati peršunov list
- U plehu za pečenje nereðati red mesa, red spanaća, preliti vrelom vodom i peći na umerenoj vatri u pećnici
- Pečenu musaku preliti čašom kisela mleka u kojoj su umućena jaja
- Zatim zapeći samo da porumeni odozgo
