Čorba od kelerabe i rena
Sastojci
- 1 keleraba
- 4 krompira
- 1 praziluk
- 1 šargarepa
- 150 g rena
- 150 g pavlake za kuvanje
- biber
- so
Priprema
- Oprati 150 g rena i sitno narendati.
- U lonac staviti 4 oljušena, oprana i na kocke isečena krompira.
- Dodati oljušten, opran i na kocke isečen koren kelerabe i iseckana 2-3 listića kelerabe (jedan listić ostaviti za ukrašavanje).
- Zatim, dodati očišćen, opran i na kolutove isečen manji praziluk.
- Dodati jednu oljuštenu, opranu i na tanke kolutove isečenu šargarepu.
- Sipati toliko vode da prekrije povrće.
- Kuvati na umerenoj vatri dok povrće ne omekša.
- Posoliti, pobiberiti i po želji dodati druge začine.
- U kuvano povrće umešati narendan ren.
- Kuvati još nekoliko minuta.
- Skloniti sa vatre pa štapnim mikserom usitniti povrće.
- U čorbu sipati pavlaku za kuvanje i izmešati.
- Poslužiti toplo posuto iseckanim listom kelerabe.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: