Pohovani rolati tunjevine
Sastojci
- 2 konzerve tunjevine
- 3 lista velike oblande
- 4 šolje pirinča
- 2 šolje sitne soje
- Za pohovanje:
- 300 g brašna
- 200 g prezli
- 500 ml mineralne vode
- ulje za prženje
- I još:
- biber
- so
Priprema
- Četiri šolje pirinča oprati i skuvati.
- Dve šolje sitne soje potopiti u toplu vodu.
- Tri lista veće oblande uviti u mokru krpu da omekšaju.
- Izmešati 2 konzerve tunjevine, kuvani pirinač i oceđenu soju.
- Začiniti po ukusu.
- Tunjevinom nafilovati 3 omekšale kore oblande i uviti u obliku rolata.
- Rolate staviti u zamrzivač nekoliko minuta da bi mogli da se seku.
- U 300 g brašna dodati 500 ml kisele vode, dobro izmešati da se formira smesa kao za palačinke.
- Kada se fil u oblandama stegne, rolate iseći na kolutove.
- Kolutove oblandi umočiti u razmućeno brašno pa u prezle (200 g).
- Pržiti na vrelom ulju.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: