Slana kajmak torta

Sastojci

• Za patišpanj:
• 6 jaja
• 3 kašike brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• 3 kašike ulja
• so
• I još:
• 250 g kajmaka
• 200 g šunkarice
• 200 g kačkavalja
• 100 g krem sira
• 3 jaja
• 4 kisela krastavca
• 1 kašika majoneza
• 1 kašika senfa
• masline
• biber
• ulje

Priprema

1. Umutiti mikserom 6 belanaca.
2. Dodavati jedno po jedno 6 žumanaca, neprekidno muteći mikserom.
3. Varjačom umešati 3 kašike brašna, kesicu praška za pecivo i 3 kašike ulja.
4. Testo izručiti u nauljen i pobrašnjen kalup za tortu.
5. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, 15 minuta.
6. Izmešati varjačom 250 g kajmaka, kašiku majoneza i kašiku senfa.
7. Tvrdo skuvati 3 jaja, oljuštiti, iseckati i dodati 200 g iseckane šunkarice, 4 iseckana kisela krastavčića pa izmiksati u blenderu.
8. Desetak maslina bez koštica izmiksati u blenderu.
9. Izmešati kajmak, smesu sa šunkaricom i masline.
10. Odstraniti stranice sa klaupa za tortu i premazati patišpanj sa 100 g krem sira.
11. Preko sira naneti fil od kajmaka.
12. Narendati 200 g kačkavalja i posuti po filu.
13. Dekorisati po želji krastavčićima, konzerviranom paprikom, maslinama...

Slični recepti

Komentari