Milibrot

Sastojci

• 2 jajeta
• 2 žumanceta
• 2 kg brašna
• 250 g šećera
• 0.5 l mleka
• 2 šoljice ulja
• 2 kašičice soli
• 40 g kvasca
• voda
• I još:
• 2 belanceta

Priprema

1. U manjoj posudi zagrejati 1 dl mleka, dodati kocku kvasca (40 g), kašičicu šećera i 2 kašičice brašna.
2. Izmešati i ostaviti na toplom mestu da kvasac naraste.
3. U većoj posudi prosejati 2 kg brašna.
4. Napraviti uduubljenje u brašnu pa dodati 2 jajeta, 2 žumanca, 2 kašičice soli, 2 šoljice ulja i 4 dl mleka.
5. Zamesiti testo (po potrebi dodati vodu) i ostaviti da nadodje.
6. Od testa praviti ružice, premazati umućenim belancetom i rasporediti u podmazanom plehu.
7. Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni C, dok ne porumene.

Slični recepti

Komentari