Pileća jetra i brokoli

Glavno jelo gotovo za petnaestak minuta.

Sastojci

• 500 g pileće jetre
• 200 g brokola
• 250 g šampinjona
• 1 pomorandža
• 2 čena belog luka
• 2 kašike belog vina
• 2 kašike maslaca
• 2 kašike ulja
• đumbir
• biber
• so

Priprema

1. U većem tiganju zagrejati 2 kašike ulja i 2 kašike maslaca.
2. Dodati 2 izgnječena čena belog luka i mešati minut na niskoj temperaturi.
3. Dodati 250 g obisanih i na listiće isečenih šampinjona i 500 g oprane i iseckane pileće jetre.
4. Dinstati 5 minuta.
5. Dobro izmešati i dodati 200 g opranih brokola, kašiku rendane kore pomorandže i 4 kašike soka od pomorandže.
6. Sipati 2 kašike belog vina pa začiniti đumbirom, biberom i solju po ukusu.
7. Poklopiti tiganj i dinstati još 6 minuta.
8. Služiti toplo, ukrašeno po želji.

Slični recepti

Komentari