Šnicle na mađarski način
Šnicle u sosu od jogurta gotove za dvadesetak minuta.
Sastojci
- 4 šnicle od svinjskog buta
- 2 glavice crnog luka
- 3 dl jogurta
- 3 kašike ulja
- aleva paprika
- so
Priprema
- Četiri tanke šnicle (svaka po 150 g) izlupati čekićem za meso.
- Propržiti meso na 3 kašike jako zagrejanog ulja.
- Smanjiti temperaturu, poklopiti posudu i pržiti još 5 minuta.
- Dodati 2 glavice sitno iseckanog crnog luka, posoliti i pržiti još desetak minuta, da luk porumeni.
- Izmešati 3 dl jogurta sa kašičicom aleve paprike i preliti šnicle.
- Ostaviti da odstoji poklopljeno, na isključenoj ringli 2-3 minuta.
- Dekorisati po želji i poslužiti toplo uz kuvani pirinač i sezonsku salatu.