Mramorni cvet

Sastojci

• 4 jajeta
• 4 šoljice šećera
• 6 šoljica brašna
• 2 šoljice ulja
• 1 čaša jogurta
• 1 kesica praška za pecivo
• 3 kašike kakaoa
• 100 g kandiranog voća
• 60 g suvog grožđa
• kora limuna

Priprema

1. Odvojiti 4 belanceta od žumanaca.
2. Umutiti čvrst sneg od belanaca pa dodati žumanca.
3. Jajima dodati 4 šoljice šećera i 2 šoljice ulja.
4. Pomešati 6 šoljica brašna sa kesicom praška za pecivo pa dodati smesi sa jajima.
5. Na kraju umešati čašu jogurta.
6. Testo podeliti na dva dela.
7. U jedan deo testa umešati rendanu koru limuna i sipati u podmazan i pobrašnjen kalup za kuglof.
8. U drugi deo testa umešati 3 kašike kakoa praha, 60 g opranog suvog grožđa i 100 g iseckanog kandiranog voća.
9. Drugi deo testa preliti preko prvog.
10. Kolač peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, tridesetak minuta.
11. Prohladiti i seći. Predviđena količna je za 25 parčadi.

Slični recepti

Komentari