Oslić u belom vinu

Sastojci

• 1 kg oslića
• 1 čaša belog vina
• 4 kašike maslaca
• 1 kašičica brašna
• peršun
• biber
• so

Priprema

1. Kilogram oslića očistiti, oprati i ocediti.
2. Ribu posoliti i pobiberiti.
3. U tiganju rastopiti 3 kašike maslaca i staviti ribu.
4. Propržiti sa obe strane i posuti iseckanim peršunom.
5. U tiganj sipati čašu belog vina i dinstati na tihoj vatri 20 minuta.
6. Gotovu ribu staviti na odgovarajući tanjir.
7. U tiganj dodati grudvicu maslaca i kašičicu brašna.
8. Ostaviti da provri pa umakom preliti ribu.

Slični recepti

Radmila

Krilca sa đumbirom

Komentari