Špageti bolonjeze

Sastojci

• 500 g špageta
• 300 g mlevenog junećeg mesa
• 100 g crnog luka
• 300 g šargarepe
• 1 koren paškanata
• 0.5 korena celera
• 3 paradajza
• 3 čena belog luka
• origano
• biber
• ulje
• so
• I još:
• parmezan

Priprema

1. Oljuštiti i oprati veću glavicu crnog luka, 3 šargarepe, pola korena celera i koren paškanata.
2. Povrće samleti ili usitniti u blenderu.
3. Pržiti na zagrejanom ulju dok se ne formira kaša.
4. Dodati 300 g mlevenog junećeg mesa, 3 istucana čena belog luka i 3 oljuštena i sitno iseckana paradajza.
5. Sve kuvati do gustine sosa.
6. Skuvati 500 g špageta po uputstvu na pakovanju.
7. Sos posoliti i preliti preko oceđenih špageta.
8. Posuti parmeznom i poslužiti.

Slični recepti

Komentari