Pita sa somovinom

Pita za posni slavski ručak od gotovih kora sa somovinom i prazilukom.


Sastojci

  • 1 kg soma
  • 500 g praziluka
  • 500 g kora za gibanicu
  • 6 kašika ulja
  • 1 limun
  • peršun
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Očistiti, oprati i poprskati sokom od limuna 1 kg somovine.
  2. Ostaviti da riba odstoji, a zatim posoliti i iseći na komade.
  3. Očistiti 500 g praziluka, oprati i iseći na kolutiće.
  4. Praziluk propržiti na 5-6 kašika zagrejanog ulja da omekša.
  5. Dodati komade ribe, sipati malo vode, poklopiti i dinstati.
  6. Ribu s vremena na vreme okretati.
  7. Omekšalu ribu izvaditi na tanjir, pažljivo odstraniti kosti i sitno iseckati.
  8. Vratiti ribu u luk, posoliti i pobiberiti.
  9. Dodati iseckan list peršuna i dobro izmešati.
  10. Pleh za pitu podmazati uljem, staviti koru na dno i poprskati uljem.
  11. Na koru staviti nadev od ribe, tako ređati dok se ne utroše svi sastojci.
  12. Odozgo je kora i treba je poprskati uljem.
  13. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C.
  14. Pečenu pitu poprskati vodom, pokriti čistom krpom i ostaviti da malo odstoji.
  15. Seći na kocke i služiti.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 1825 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Punč torta