Paprike s kozjim sirom
Paprike punjene kozjim sirom u prelivu od maslinovog ulja.
Sastojci
- 8 manjih paprika
- 250 g kozjeg sira
- 0.5 čaše kiselog mleka
- 0.5 limuna
- 3 dl maslinovog ulja
- sveži bosiljak
- biber
- so
Priprema
- Oprati 8 manjih paprika i izvaditi drškicu sa semenkama.
- U posudi izmešati 250 g kozjeg sira sa 80 g kiselog mleka, tako da smesa bude previše retka.
- Posoliti, pobiberiti i dobro izmešati.
- Sirom napuniti paprike.
- U 3 dl maslinovog ulja naseckati sveže listove bosiljka.
- Ulju dodati sok od pola limuna pa malo posoliti i pobiberiti.
- Na plitku činiju poređati paprike.
- Paprike preliti začinjenim maslinovim uljem.
- Poklopiti činiju i staviti u frižider da odstoji najmanje 3 sata.
- Poslužiti uz sveži kukuruzni hleb.