Pene sa piletinom


Sastojci

  • 300 g pene (šuplje testenine)
  • 500 g pilećeg belog mesa
  • 1 šolja iseckanog paradajza
  • 1 vezica peršuna
  • 3 čena belog luka
  • maslinovo ulje
  • kajenski biber
  • mleveni biber
  • parmezan
  • so

Priprema

  1. Oljuštiti, oprati i izgnječiti 3-4 čena belog luka.
  2. Oprati, oljuštiti i iseckati šolju paradajza.
  3. Oprati 500 g pilećeg grudi, iseći na filete a zatim na kockice.
  4. Zagrejati 2 kašike maslinovog ulja i kratko propržiti beli luk.
  5. Dodati piletinu pa uz stalno mešanje pržiti da meso dobro porumeni sa svih strana.
  6. Dodati iseckan paradajz.
  7. Posoliti, dodati pola kašičice kajenskog bibera, i četvrtinu kašičice krupno mlevenog crnog bibera.
  8. Promešati i krčkati 5-6 minuta.
  9. U posoljenoj ključaloj vodi skuvati 300 g šuplje testenine da bude "al dente".
  10. Ocediti, isprati pod mlakom vodom, ponovo ocediti i izručiti u dublju posudu.
  11. Preliti pripremljenim prelivom od piletine.
  12. Posuti sa 50 g rendanog parmezana i iseckanim peršunom.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 465 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Rolovani sir sa šunkom