Pijani mafini

Sastojci

• Za testo:
• 150 g brašna
• 200 g margarina
• 150 g iseckanih oraha
• 100 g šećera
• Za fil:
• 500 g zelenih jabuka
• 100 g šećera
• 1 kesica cimeta
• Za preliv:
• 200 g šećera
• 100 ml vinjaka
• 100 ml vode
• biljna pavlaka

Priprema

1. Od 150 g brašna, 150 g iseckanih oraha, 200 g margarina i 100 g šećera umesiti rastresito testo.
2. Testom obložiti dobro podmazane kalupe za projice (malo tetsa ostaviti za odozgo).
3. Oprati 500 g zelenih jabuka i neoljuštene iseckati na kockice.
4. Jabuke izmeašti sa 100 g šećera i kesicom cimeta.
5. Jabukama napuniti korpice u kalupu.
6. Odozgo pokriti kupasto oblikovanim ostatkom testa.
7. Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni C, petnaestak minuta.
8. Ukuvati 100 ml vode, 200 g šećera i biljnu pavlaku.
9. Sipati 100 ml vinjaka (ili viskija) i preliti pečene mafine.
10. Po želji pre služenja mafine posuti orasima.

Slični recepti

Komentari