Zapečeni sojini odresci u pivu

Sastojci

• 200 g sojinih odrezaka
• 200 g kisele pavlake
• 120 g pšeničnog brašna
• 200 ml piva
• 200 ml paradajz soka
• 200 ml vode
• 3 čena belog luka
• 3 paprike
• 1 kašika šećera
• 3 kašike ulja
• peršun
• biber
• so
• I još:
• 600 g kuvanog karfiola

Priprema

1. Hirdirati 200 g sojinih odrezaka, uvaljati u brašno i kratko propržiti na zagrejanom ulju.
2. Poređati u podmazanu vatrostalnu posudu.
3. Oljuštiti 3 čena belog luka, iseckati i posuti odreske zajedno sa peršunovim listom.
4. Izmešati 200 ml paradajz soka, 200 ml vode, 200 ml piva, 120 g pšeničnog brašna i kašike šećera.
5. Pripremljenom smesom preliti odreske.
6. Posoliti, pobiberiti i rasporediti 3 paprike isečene na štapiće.
7. Staviti u rernu i krčkati u poklopljenoj posudi na laganoj vatri, tridesetak minuta.
8. Pred kraj pečenja skinuti poklopac da ispari višak tečnosti.
9. Pred služenje preliti sa 200 g kisele pavlake.
10. Služiti uz 600 g kuvanog karfiola.

Slični recepti

Komentari