Čorba od krompira i spanaća

Sastojci

• 500 g krompira
• 500 g spanaća
• 100 g suvog mesa
• 50 g putera
• 1 šargarepa
• 1 kocka za supu
• 1 l vode
• biber
• ulje
• so

Priprema

1. Oljuštiti 2 veća krompira (ukupno 500 g) i 1 šargarepu, a zatim posebno krupno izrendati.
2. Oprati 100 g suvog mesa i sitno iseckati.
3. Oprati 500 g listova spanaća i iseckati.
4. U šerpi rastopiti 50 g putera i malo ulja pa pržiti izrendanu šargarepu.
5. Dodati iseckano meso i izrendane krompire.
6. U drugoj šerpi zagrejati malo ulja i dodati spanać da se izdinsta.
7. U prvu šerpu sipati 1 l vode.
8. Dodati kocku za supu, iseckan list peršuna, biber i so.
9. Promešati i kuvati petnaestak minuta.
10. Rešetkastom kašikom izvaditi spanać i dodati u šerpu sa čorbom.
11. Promešati i skloniti sa vatre.
12. Čorbu sipati u činiju za služenje.

Slični recepti

Komentari