Čupavci sa šljivama

Sastojci

• 4 žumanceta
• 1 jaje
• 1 kg brašna
• 500 g margarina
• 250 g šećera u prahu
• 1 kg očišćenih šljiva
• 300 g šećera
• 100 g mlevenog keksa
• 50 g iseckanih badema
• smeđi šećer

Priprema

1. Zamesiti testo do 1 kg brašna, 500 g margarina, 350 g šećera u prahu, 4 žumanceta i 1 jajeta.
2. Mesiti sve dok ne počne da se odvaja od posude.
3. Pokriti i ostaviti da malo odstoji u frižideru.
4. Izvaditi testo i dve trećine razvući prema veličini pleha (do 1 cm debljine) i staviti u podmazan pleh.
5. Oprati i očistiti šljive pa 1 kg šljiva izmešati sa 100 g mlevenog keksa, 50 g iseckanih badema i 300 g kristal šećera.
6. Fila ravnomerno naneti preko testa.
7. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, 15 minuta.
8. Izvaditi pleh i preko fila narendati ostatak testa.
9. Vratiti u rernu i ispeći kolač do kraja (još desetak minuta).
10. Pečeni kolač posuti smeđim šećerom.
11. Prohladiti i seći na kocke.

Slični recepti

Komentari