Potaž od sitne ribe

Odlična gusta čorba od sitne ribe i pasiranog paradajza - bez dodatka ulja ili neke druge masnoće.


Sastojci

  • 400 g sitne ribe
  • 500 ml pasiranog paradajza
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 koren paškanata
  • 1 koren peršuna
  • 2 šargarepe
  • 1 kašičica začinske paprike u prahu
  • 1.2 l vode
  • list peršuna
  • biber
  • so

Priprema

  1. Očistiti 2 šargarepe, 1 paškanat, 1 koren peršuna sa listovima i glavicu crnog luka.
  2. Oprati i iseći na komade srednje veličine.
  3. U šerpu sipati 1,2 l vode, posoliti i staviti da se malo zagreje.
  4. Dodati pripremljeno povrće, kašičicu začinske paprike u prahu (aleva paprika) i biber.
  5. Kuvati na srednjoj temperaturi dok povrće ne omekša (tridesetak minuta).
  6. Očistiti 400 g sitne ribe, odseći glave, dobro oprati i iseći na komade.
  7. Sipati 500 ml pasiranog paradajza.
  8. Kuvati još dvadesetak minuta na tihoj vatri.
  9. Sastojke usitniti štapnim mikserom.
  10. Malo prokuvati, pobiberiti i po potrebi dosoliti.
  11. Čorbu po želji posuti iseckanim listom peršuna.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Posna jela
Težina:

Pregledalo: 262 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Oslić u sosu od belog vina