Krofnice punjene sirom

Sastojci

• Za testo:
• 2 jaja
• 60 g brašna
• 30 g margarina
• prašak za pecivo
• voda
• so
• Za nadev:
• 130 g sitnog sira
• 30 g kisele pavlake
• 0.5 kašike soka od limuna
• šećer
• so

Priprema

1. Zagrejati do ključanja 1/8 l vode, prstohvat soli i 30 g margarina (putera).
2. Odjednom dodati 60 g brašna.
3. Mešajući zagrevati dalje da se stvori grudva testa.
4. Dodati 1 jaje, izmešati i ostaviti da se ohladi.
5. Dodati drugo jaje i 1/2 kašičice praška za pecivo.
6. Testo dobro izmešati.
7. Staviti u kesu sa odrezanim ćoškom i istiskivati po deo testa (veličine kašike) na podmazani pleh za pečenje.
8. Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni C.
9. Pečene krofnice odmah preseći.
10. Izmešati 130 sitnog sira, 30 g kisele pavlake, 1/2 kašike soka od limuna i po prstohvat šećera i soli.
11. Staviti nadev od sira u kesu za istiskivanje i filovati presečene krofnice.

Slični recepti

Komentari