Ćufte na pari
Sastojci
- 220 g svinjskog mlevenog mesa
- 5 vodenih kestena
- 2 kineske pečurke
- 3 kašike slane ribe
- 2 struka mladog luka
- 1 komadić kore mandarine
- 1 kašika soja sosa
- 1 kašičica gustina
- 2 kašičice ulja
- na vrh noža monosodijum glutamata
- na vrh noža bibera
Priprema
- Potopiti u vodi 2 kineske pečurke i ostaviti 20 minuta.
- Oljuštiti i oprati 5 vodenih kestenova.
- Oprati suvišnu so sa 3 kašike slane ribe (ili iseckanog suvog svinjskog mesa).
- Pomenute sastojke sitno iseckati i pomešati sa kašikom soja sosa, 2 kašičice ulja i kašičicom gustina.
- Dodati 2 sitno iseckana struka mladog luka, koru mandarine, na vrh noža monosodijum glutamata i bibera.
- Od smese oblikovati ćufte nešto veće od ping-pong loptice.
- Zagrejati vodu u posudi za kuvanje na pari i kuvati ćufte oko 25 minuta.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: