Zapečeni krompir i paradajz


Sastojci

  • 800 g krompira
  • 500 g paradajza
  • 100 g feta sira
  • 2 glavice crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 1 ljuta papričica
  • 15 crnih maslina
  • 1 limun
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika butera
  • 1 kašika sirćeta
  • 2 kašičice šećera
  • 2 kašičice origana
  • 1 kašičica kima
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oprati 800 g krompira, naliti vodom i skuvati.
  2. Omekšale krompire preliti hladnom vodom, oljuštiti koru i iseći na deblje kolutove.
  3. Oprati 500 g paradajza, oljuštiti i iseći na kockice.
  4. Oljuštiti 2 glavice crnog (ili crvenog) luka i 3 čena belog luka pa sitno iseckati.
  5. U tiganju zagrejati kašiku butera i 2 kašike maslinovog ulja pa pržiti crni i beli luk.
  6. Omekšalom luku dodati 1-2 kašičice kima, iseckanu crvenu ljutu papričicu, kašičicu origana, 2 kašičice šećera, kašiku sirćeta i paradajz.
  7. Posoliti, pobiberiti, dobro izmešati i pržiti nekoliko minuta.
  8. U posudu za pečenje staviti krompir, petnaestak iseckanih crnih maslina i preliti sosom od paradajza.
  9. Dodati stotinak grama izmrvljenog feta sira, posuti kašičicom origana i poprskati kašikom maslinovog ulja.
  10. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, tridesetak minuta.
  11. Servirati toplo sa kriškama limuna.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Turska
Težina:

Pregledalo: 50 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Babure s mesom i patlidžanom