Pihtije od ribe i povrća
Sastojci
- 300 g fileta oslića
- 200 g fileta šarana
- 100 g pirinča
- 4 čena belog luka
- 3 šargarepe
- 2 kašike želatina
- peršun
- biber
- so
Priprema
- Posebno skuvati 300 g fileta oslića i 200 g fileta šarana (ili ribe po izboru).
- U trećoj posudi skuvati 100 g pirinča sa iseckane 3 šargarepe a zatim ocediti.
- U toplu supu od ribe razmutiti 2 kašike želatina.
- Umešati 4 sitno iseckana čena belog luka i list peršuna.
- Kuvanu ribu sitno iseckati pa zajedno sa kuvanim pirinčem i šargarepom dodati u posudu.
- Posoliti i pobiberiti po ukusu.
- Sve dobro izmešati i rasporediti u jednu ili više modli.
- Pihtije hladiti najmanje 4 sata.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: