Kuglof od pirinča

Sastojci

• 200 g pirinča
• 150 g šećera
• 100 g suvog grožđa
• 1 l mleka
• 4 jajeta
• vanilin šećer
• soda bikarbona

Priprema

1. Oprati 200 g pirinča i ocediti.
2. Staviti da se greje 750 ml mleka.
3. Dodati pirinač i kuvati mešajući i dolivajući 250 ml mleka, po potrebi, dok se pirinač ne skuva.
4. Pred kraj kuvanja dodati 150 g šećera i ohladiti.
5. U ohlađen pirinač umešati 4 žumanca, 100 g opranog suvog grožđa, 2 kesice vanilin šećera i malo sode bikarbone.
6. Penasto umutiti 4 belanca i pažljivo umešati u pirinač.
7. Smesu sipati u podmazan i brašnom posut kalup za kuglof.
8. Peći u zagrejanoj rerni an 200 stepeni C.
9. Po želji gotovu poslasticu preliti rastopljenom čokoladom.

Slični recepti

Komentari