Lisnata pita s kupusom


Sastojci

  • Za testo:
  • 500 g brašna
  • 1 kašika ulja
  • 0.5 kašičice soli
  • 300 ml vode
  • Za nadev:
  • 800 g kiselog kupusa
  • 1 šargarepa
  • mast

Priprema

  1. U 500 g brašna dodati kašiku ulja i pola kašičice soli.
  2. Uz dolivanje oko 300 ml tople vode zamesiti mekanije testo.
  3. Dobro izmesiti i podeliti na 13 loptica.
  4. Svaku lopticu rastanjiti na veičinu manjeg tanjira.
  5. Jednu koru premazati rastopljenom mašću.
  6. Staviti drugu koru, u sredini utisnuti prst da ostane ulegnuće i premazati mašću.
  7. Tako naređati 6 koru ali poslednju ne preamazivati.
  8. Isto uraditi sa preostalih 7 kora.
  9. Ostaviti dva dela poređanih kora da odstoje petnaestak minuta.
  10. Za to vreme iseckati oko 800 g kiselog kupusa i dodati jednu izrendanu šargarepu.
  11. Zagrejati kašiku masti (ili 3 kašike ulja) i propržiti kupus sa šargarepom (petnaestak minuta).
  12. Rastanjiti sedam kora složenih jedna na drugu.
  13. Koru staviti u veću podmazanu tepsiju (prečnika oko 32 cm).
  14. Bogato poprskati rastopljenom mašću (ili uljem) i rasporedi nadev od kupusa.
  15. Rastanjiti preostale složene kore i staviti preko nadeva.
  16. Spojiti krajeve testa i pažljivo pritisnuti viljuškom (kliknite na sliku).
  17. Pitu bogato poprskati rastopljenom mašću ili uljem.
  18. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C, četrdesetak minuta.
  19. Pečenu pitu poprskati vodom, pokriti čistim stolnjakom i ostaviti desetak minuta.
  20. Nakon toga, iseći na 4 dela i servirati.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Srbija
Težina:

Pregledalo: 392 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Čupava kata