Napitak salep

Ovaj fini topli napitak Salep - pravi se od mlevenog korenja (osušenih lukovica) nekoliko vrsta divljih orhideja (kaćun - orchis morio, divlji krompir, pasja muda...) i idealan je za hladne zimske dane. Odličan je kao lek za stomačne tegobe ali veruje se i kao afrodizijak (ljubavni napitak).

Sastojci

• 1 kašika salep praška iz kesice
• 4 šoljice mleka
• 1 šoljica šećera
• cimet

Priprema

1. Pomešati šoljicu šećera i kašiku "salep" praška.
2. Izmešane sastojke dodati u hladno mleko (4 šoljice).
3. Sve dobro izmiksati da se sastojci sjedine i rastope grudvice.
4. Staviti na vatru da proključa a onda smanjiti temperaturu.
5. Kuvati uz stalno mešanje do željene gustine.
6. Salep je bolji ako je gušći, ali treba da ostane u tečnom stanju.
7. Napitak sipati u posudice (šoljice).
8. Posuti sa dosta cimeta i poslužiti.

Slični recepti

Komentari