Ćevapi od pšenice
Sastojci
- 400 g pšenice
- 2 glavice crnog luka
- 3 čena belog lua
- 1 kesica začina za ćevape
- 4 kašike prezle
- začinska paprika
- biber
- kim
- ulje
- so
Priprema
- Oprati 400 g pšenice, naliti vodom i skuvati.
- Toplu pšenicu sitno samleti.
- Oljuštiti, oprati i sitno iseckati 2 glavice crnog luka i 3 čena belog luka pa dodati pšenici.
- Dodati kesicu začina za ćevape i pljeskavice, 1/2 kašičice mlevenog kima, kašičicu slatke začinske paprike, 3-4 kašike prezle, biber, so i malo ulja.
- Dobro umesiti i ostaviti da odstoji pola sata.
- Oblikovati ćevapčiće (valjčiće) i pržiti na ulju u teflonskom tiganju (ili na roštilju).
- Ako se ćevapčići peku na roštilju premazati ih uljem.
- Poslužiti uz neko varivo i sezonsku salatu.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: