Kupus sa kurkumom

Kuvani slatki kupus sa pilećim batacima i kurkumom, na moj način.


Sastojci

  • 1.2 kg kupusa
  • 4 pileća bataka
  • 0.5 kašičice kurkume
  • začinska paprika
  • brašno
  • sirće
  • biber
  • mast
  • voda
  • so

Priprema

  1. Očisiti, oprati i krupno iseći oko 1,2 kg slatkog kupusa.
  2. Kupus poprskati kašikom vinskog sirćeta pa dodati pola kašike soli.
  3. U šerpu staviti 4 pileća bataka, posuti sa pola kašičice kurkume, pobiberiti i dodati kupus.
  4. Naliti vrelom vodom tako da bude do polovine kupusa.
  5. Dodati ravnu kašiku nerastopljene svinjske masti i poklopiti.
  6. Kuvati sat vremena od trenutka ključanja (po potrebi doliti malo vode).
  7. U tiganju rastopiti kašiku masti, propržiti pola kašike brašna pa kad pormeni dodati kašičicu začinske paprike.
  8. Zaprškom preliti kupus, po potrebi dosoliti i kuvati još dvadesetak minuta.
  9. Služiti uz sveže pečeni beli hleb.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 258 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kiflice sa šunkom i fetom