Karamel oblande
Sastojci
- 1 pakovanje oblandi
- Za fil:
- 500 g šećera
- 250 g putera
- 250 g mlevenih oraha
- 1 l mleka
- strugana kora limuna
- Za glazuru:
- 100 g čokolade
- 3 kašike mleka
- 1 kašičica maslaca
- 2 kašike šećera u prahu
- kupovni sirup od karamela
Priprema
- Na tihoj vatri, 3 sata, kuvati 1 l mleka i 500 g šećera da se zgusne i dobije boju meda.
- Skloniti sa vatre, odmah dodati 250 g putera i dobro izmešati.
- Dodati rendanu koru limuna i 200 g mlevenih oraha.
- Dobro izmešati i toplom smesom premazati prvu oblandu.
- Odmah staviti drugi list oblande, nafilovati je i tako dok ima sastojaka.
- Poslednju oblandu ne premazivati.
- Oblande pritisnuti teškim predmetom i ostaviti da se stegnu.
- Sutradan napraviti glazuru: na ringli rastopiti 100 g čokolade, 3 kašike mleka, kašičicu maslaca i 2 kašike šećera u prahu.
- Skloniti sa vatre i umutiti glatku smesu.
- Čokoladnoj smesi dodati malo kupovnog karamel sirupa sa aromatizuje i oboji glazuru.
- Time preliti gornju oblandu.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: