Karamel kocke


Sastojci

  • Za testo:
  • 2 jajeta
  • 3 kašike šećera
  • 500 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 kesica vanilin šećera
  • malo mleka
  • Za fil:
  • 750 ml mleka
  • 250 g šećera
  • 7 kašika gustina
  • 250 g margarina

Priprema

  1. Priprema testa: u 500 g brašna dodati 2 jajeta, 3 kašike šećera, po kesicu praška za pecivo i vanilin šećera.
  2. Uz dolivanje malo mleka umesiti testo.
  3. Ostaviti da odstoji tridesetak minuta.
  4. Podeliti na 6 jednakih loptica.
  5. Svaku lopticu rastanjiti oklagijom.
  6. Korice od testa peći na prevrnutom plehu na nižoj temperaturi, da ostanu bele.
  7. Priprema fila: na vatri otopiti 250 g šećera da porumeni pa preliti sa 250 ml mleka i skuvati karamel.
  8. Zagrejati 500 ml mleka pa dodati 7 kašika razmućenog gustina i skuvati.
  9. Umutiti 250 g margarina.
  10. U prohlađenu smesu od gustina dodati karamel i umućen margarin.
  11. Filovati pečene kore ređajući jednu na drugu.
  12. Kolač posuti rendanom čokoladom (ili preliti glazurom od čokolade).
  13. Gotov kolač seći na kocke.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 67 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Sarmice od raštana - japrak